Epinards sautés au sésame
Ingredients
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 300 g de pousses d’épinards
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- Une pincée de sel
Instructions
Préparer les ingrédients
- Rincez soigneusement les pousses d’épinards à l’eau froide et essorez-les bien pour éliminer toute humidité.
Faire sauter les épinards
- Faites chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
- Ajoutez les pousses d’épinards dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 30 secondes, en remuant constamment à l’aide d’une spatule pour qu’elles cuisent uniformément.
Finaliser le plat
- Incorporez les graines de sésame dans la poêle et mélangez rapidement pour bien les répartir.
- Ajoutez une pincée de sel selon votre goût et retirez immédiatement du feu.
Servir
- Disposez les épinards sautés sur une assiette ou dans un plat de service et servez aussitôt.