Lavez soigneusement les choux de Bruxelles sous l’eau froide. Coupez-les en deux pour favoriser une cuisson homogène.
Assaisonnez
Dans un grand saladier, mélangez les moitiés de choux avec l'huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Remuez bien pour que chaque morceau soit uniformément enrobé.
Cuisson au airfryer
Disposez les choux de Bruxelles dans le panier de votre airfryer en une couche uniforme. Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes. Remuez à mi-cuisson pour assurer un résultat croustillant sur toutes les faces.