Go Back

Gâteau au Yaourt

Imprimer la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pot de yaourt nature conservez le pot comme mesure
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d’huile de colza
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuil. à soupe de lait
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

Préchauffez le four.

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (th. 6).
  • Mélangez les ingrédients secs. Dans un grand saladier, versez les trois pots de farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez bien pour répartir uniformément la levure.

Incorporez le yaourt et les œufs.

  • Ajoutez le yaourt nature dans le saladier, puis incorporez les œufs un à un. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez les éléments liquides.

  • Incorporez ensuite l’huile, le sucre vanillé et le lait. Fouettez bien la pâte pour qu’elle soit bien lisse et légèrement aérienne.

Versez dans le moule.

  • Beurrez et farinez un moule à gâteau (ou utilisez du papier sulfurisé), puis versez-y la préparation. Lissez la surface avec une spatule pour une cuisson uniforme.

Cuisson

  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.